NUESTRA COCINA
Podrás disfrutar de nuestro menú de alimentos y bebidas en nuestra terraza a pie de laguna, una de las mejores experiencias. Trazamos una ruta por nuestro México para demostrar la pureza y esencia de nuestras tradiciones; en el camino encontramos sabores, olores y texturas que conjugamos con nuestras vivencias para crear sabores nuevos.
COMIDA
Tenemos para ti deliciosa comida y cocteles, te ofrecemos desayunos, snacks, comidas y cenas. Podrás disfrutar de nuestro menú de alimentos y bebidas en nuestra terraza a pie de laguna, o en nuestro exclusivo restaurante Balik a un costado del hotel.
DESAYUNOS INCLUÍDOS
8:00AM A 11:00AM
HUEVOS AL GUSTO
OMELETTE CAPRESE
CHILAQUILES ROJOS O VERDES CON POLLO O HUEVO
ENFRIJOLADAS DE POLLO
TOSTADA DE AGUACATE
TORRE DE HOT CAKES
SINCRONIZADAS
BURRITO VEGETARIANO
SMOOTHIE BOWLDE PAPAYA, FRESA, Y PLÁTANO
JUGOS
OPCIONAL – NO INCLUIDO
DÉTOX
Espinaca, Nopal, piña, apio y limón.
ANTIOXIDANTE
Limón, miel, jengibre y hierba buena.
DIGESTIVO
Piña, perejil, espinaca, linaza y jengibre.
LICUADOS
CON LECHE (OPCIÓN LECHE VEGETAL)
ENERGÉTICO:
Platano, papaya, leche, miel orgánica, cardamomo y espirulina. (superfood)
TROPICA CHÍA
Mango, fresa, leche, chía y miel orgánica. (superfood)
SWEET CACAO
Cacao orgánico, granola, miel y leche.
MARISCOS FRÍOS
CEVICHE: PESCADO, CAMARÓN, MIXTO, CON PULPO
MOLCAJETE DE CEVICHE CARIBEÑO
CÓCTEL DE CAMARÓN
TÁRTAR DE ATÚN FRESCO
SNACKS
PAPAS A LA FRANCESA
GUACAMOLE
MOLCAJETE DE CAMARONES
ALITAS BBQ Ó BUFFALO
BASTONES DE VERDURA
QUESADILLA DE HARINA
ENSALADAS
BAKAL
DE LA HUERTA
VERDE
CESAR CON POLLO
POKE BOWL
CON ATÚN FRESCO
EXTRAS DE PROTEÍNA: POLLO, ATÚN FRESCO, SALMÓN COCIDO
PASTAS
SPAGHETTI O PENNE RIGATE
POMODORO
ALFREDO
CUATRO QUESOS
CON POLLO, CON CAMARÓN, CON PULPO
HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA CASERA
HAMBURGUESA VEGETARIANA
HAMBURGUESA DE CAMARÓN
ORDEN DE TACOS
(3PZS)
CAMARÓN EMPANIZADO
CAMARÓN BAKAL
PESCADO CAPEADO ESTILO BAJA
ATÚN SELLADO
FAJITA DE ARRACHERA
FAJITA DE POLLO CON AGUACATE
VEGETARIANO
FLOR DE JAMAICA
ESPECIALES
FILETE DE PESCADO ESTILO TIKIN-XIC
CAMARONES AL COCO
ESPAGUETIS EN SALSA MARINARA
MOLCAJETE MAR Y TIERRA
ATÚN SELLADO AL GRILL
RIB EYE AL GRILL
VERDURAS AL GRILL
POLLO EN SALSA DE PORTOBELLO
POSTRES
BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
CREPAS RELLENAS
NUTELLA | QUESO PHILADELPHIA | CAJETA FLAN NAPOLITANO TRADICIONAL
PAY DE QUESO
ESPECIALES
DIRTY MONKEY
PASION MEZCAL
LEMON CHÍA
NEW YORK SOUR
GINGER-GIN
CITRIC MAGUEY
GREEN PIÑA
VINOS POR COPA
VINO BLANCO SAVIGNON BLANC
VINO TINTO CABERNET MALBEC
VINO ESPUMOSO BRUT
VINOS POR BOTELLA
TINTOS
PUERTO NUEVO CABERNET MALBEC
LA CETTO RESERVA PRIVADA NEBBIOLO
PENYNSULA LYRA MONTEPULCIANO
BALERO CABERNET TEMPRANILLO MERLOT
CASA MADERO 3V CABERNET SAUVIGNON
MARIATINTO TEMPRANILLO SYRAH
ÚNICO CABERNET SAUVIGNON
BLANCOS
PUERTO NUEVO SAVIGNON
OPERA PRIMA BRUT (ESPUMOSO)
LA CETTO CHARDONAY
CASA MADERO 2V CHARDONAY CHENIN BLANC
BALERO CHENIN BLANC
MONTE XANIC CHARDONAY
CERVEZAS
CORONA O VICTORIA
ULTRA
MODELO ESPECIAL O NEGRA MODELO
CHELADA
MICHELADA
CLAMATO
CLAMATO PREPARADO
MEZCAL
MEZCAL DE LA CASA
BRUXO 1 ESPADÍN
AMORES ARTESANAL JOVEN
BRUXO 2 BARRIL ESPADÍN
400 CONEJOS JOVEN
400 CONEJOS REPOSADO
RON
BACARDI BLANCO
MALIBÚ DE COCO
HAVANA CLUB 3 AÑOS
FLOR DE CAÑA AÑEJO 5 AÑOS
APPLETON ESTATE SIGNATURE BLEND
HAVANA CLUB 7 AÑOS
VODKA
SMIRNOFF
ABSOLUTE
STOLICHNAYA
GREY GOOSE
GINEBRA
BEEFEATER
TANQUERAY
BOMBAY SAPPHIRE
HENDRICKS
LICORES
SAMBUCA
TORRES 10
CAMPARI
FERNET BRANCA
WHISKY
RED LABEL
JIM BEAN
JACK DANIELS
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
BLACK LABEL
TEQUILA
JOSE CUERVO ESPECIAL REPOSADO
JOSE CUERVO TRADICIONAL REPOSADO
JOSE CUERVO TRADICIONAL PLATA
DON JULIO BLANCO
DON JULIO REPOSADO
DON JULIO 70
SIN ALCOHOL
AGUA NATURAL O MINERAL
REFRESCO EN LATA
AMERICANO O EXPRESSO DOLCE GUSTO
AGUA DE COCO, LIMONADA O SUERO
SMOOTHIE FRUTA DE TEMPORADA
PIÑADA
BALIK Mexican Cuisine Bacalar
Un pueblo se conoce por su cultura y se reconoce por su comida
Disfruta de nuestro exclusivo restaurante dentro de CASABAKAL, Balik te propone un paseo gastronómico de la cultura y vida de México, disfruta de la pureza y esencia de la tradición mexicana de la mano del reconocido Chef Xavier Pérez Stone.
